・今回も蟹ダシを使った料理です。
夜中にも関わらず空腹だったので、多少はお腹に優しいものにしようと豆腐を使ってます（笑）

・今回の主な食材は……パスタ（コンキリエ）、木綿豆腐、水菜、毛蟹ダシ、山葵、明太子、酒、七味…等々。