・文字通り、炊飯器で炊いたサツマイモです。
加熱時間の長さのせいか、かなり糖分が出てきている事は、その身の黄色の濃さからでもわかります。
・今回の主な食材は……さつまいも（ベニアズマ）、塩水。
上の写真くらいのさつまいもを釜に入れたら、塩少々を溶かした水100ccをふりかけてスイッチオン！とするだけで出来上がり。
焼いたように周りが固くならず（常々、市販の焼きイモのように身も剥けてしまうのが勿体無いと思っていました（＾＾；）、蒸かすよりも甘さが増していると思います。
私が自宅で作る時はオーブンでまとめて作ってしまう事が多いのですが、実際どちらが甘くなっているんだろう…？
『 炊きいも 』
