・久々のまともな肉！！（笑）
・今回の主な食材は……合挽き肉、鶏もも挽肉、卵、玉ねぎ、牛乳、ニンニク醤油、ニンニク、マヨネーズ、ナツメグ、ローズマリー、ハーブソルト、黒胡椒。
定番ハンバーグだけに、レシピは完全オリジナル。
ソースは同じフライパンで作り、しめじ、白ワイン、バルサミコ酢、バターを使用。
肉汁たっぷりで実に美味。
・今回の2枚目は、これまたオリジナルのオムライス。
冷凍保存しておいたカレーソースとトマトにピーマン等の野菜を炒めてご飯に和え、マヨネーズを少々混ぜた特製ライスを、内側が半熟状態の卵で包みました。
この場合、卵を薄く伸ばせないのでライス量を加減する必要があります。
『 ガーリックハンバーグ しめじのバルサミコソース 』
