蒸し餃子のチーズナッツだれ
豚スペアリブの桃煮
海老フライのチーズソース
バタールのワイントースト 桃のソース
桃のスイートスパゲッティ
鯛アラの塩焼き
真鯛のピラフ
トルコ風ライススープ
カボチャ入り肉味噌のナス田楽
ナスと白胡麻のスパゲッティ
ジャガイモのさっぱり炒め
牛肉とゴーヤの黒胡麻炒め
ハヤシライス
焼き餅のハヤシカレーソース
秋刀魚のカツ煮
ブイヤベース風魚介の煮込み
シーフードカレー
鶏肉味噌のフェデリーニ
秋刀魚とバジリコのフェデリーニ
秋刀魚と茸のフェデリーニ
厚揚げの炒め物
ナスとラム肉のカレー
ガーリックネギ塩ハンバーグ
海老と帆立のチヂミ
トマトとキムチの焼きうどん
トマト味噌の野菜炒め
甘鯛の潮煮
トリプルイタリアンハンバーグ
トマトとジャガイモのフェットチーネ
秋鮭のソテー クリームソース
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・普通のソテーながら、ちょっとソースを凝ってみました。
鮭を焼いた脂で付け合せの野菜も炒め、その後に白ワイン等を投入して煮詰めたものがソースになります。
すりおろしたニンニクを少し混ぜてみましたが。ニンニク好き的には大正解（笑）
・今回の主な食材は……鮭、玉ねぎ、ピーマン、舞茸、ニンニク、バター、白ワイン、生クリーム、ＥＶオリーブオイル。
『 秋鮭のソテー クリームソース 』
