豚肉と春キャベツのミルク煮
鱈と海老の粕漬け
ほうれん草オムレツ ルバーブソース
海老ちゃんぽん麺
春野菜とツナのコンキリエ
フォアグラのソテー
フォアグラと茸のパイ包み焼き
椎茸とポルチーニのクリームソース
ラムハンバーグ
ほうれん草ソースのペンネ
キャベツとジャガイモのチーズオムレツ
鮪とほうれん草のカルパッチョ
鮪の漬け丼
小アジの唐揚げ
厚揚げのキムチーズ
厚揚げの生姜煮
タコと筍の含め煮
タコのスパゲッティ
鰆の西京焼き
ローストビーフ
デミグラス・オムライス
揚げ茄子の甘酢餡かけ
ｷｬﾍﾞﾂとｿｰｾｰｼﾞのﾍﾟﾝﾈ　ｶﾚｰ風味
ほうれん草とポテトのグラタン
豚肉の醤油漬け
蒸し豚の2色仕立て
ハマグリのコンキリエ
ほうれん草とソーセージのドリア
豚キムチのブカティーニ
しらすとタコのフェデリーニ

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・一度蒸した豚肉をタレに漬けておいたもの（蒸し豚は次回に）
蒸し豚を作った際、なんとなくバリエーションを付けたくて試してみましたが、なかなか良い感じに味が染み込み、チャーシューとはまた違う感じに美味しく仕上がりました。
隠し味（？）的に甜麺醤を。

・今回の主な食材は……蒸し豚、蒸し汁、おろしニンニク、醤油、みりん、黒酢、甜麺醤、紹興酒。
『　豚肉の醤油漬け　』