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・混ぜご飯、ピラフ、炒飯に炊き込み御飯…どれでも構いませんが、米とおかずの一石二鳥でなにより美味しいのがたまりませんな。洗い物が少なくて済むのもいい！（笑）

・今回の主な食材は…米、豚バラ肉、ニラ。
まぁ作り方は、炒めた具材と米を一緒に炊くだけですが、今回は、洗わずに炒めた米と炒めた豚肉、そして調味料と干し椎茸と鰹の出し汁を合わせ、炊飯器ではなく鍋で炊くというパエリア方式。
ニラは炊き上がり寸前の頃合を見計らって投入し、最後に混ぜました。
仕上げに万能ネギと刻み海苔を散らして出来上がり。

・今回のもう1枚は、節約してしばらくスイーツを控えていたのですが、我慢しきれなくなって久々に作ってしまった、ずんだとカボチャの団子。
素材の甘さを活かすために砂糖は控えめで、隠し味的に塩を加え、くず粉の代わりに薄～くゼラチンで包んであります（写真ではわかりませんが…）
お好みで、きな粉や黒蜜をかけても美味しいです。
ともあれ、ちょっとばかり手間もかかりましたが、おかげで満足満足♪
ちなみに甘さをおさえたのは、通常の白団子を使っていないせいでもあります。
いわば餡のみの団子ですから、ヘルシーな感じに仕上げるべきかなーと。
餅米を炊いておけば、おはぎにしたかもしれませんなぁ（好物なので）