餅の揚げ出汁
ペンネ カレーソース
スペアリブの黒味噌焼き
スペアリブの赤ワイン煮
ハッシュドキャベツ
もやし味噌ﾗｰﾒﾝ 豚ﾋﾚ肉と温玉のせ
豚ヒレ肉のチーズカツレツ
カボチャのハチミツドレッシング
牡蠣とほうれん草のジェノベーゼ
牡蠣の和風パスタ
チキンハンバーグ
大学芋
豚ヒレ肉のみぞれ和え
餅入りぜんざい
金時豆と大根のトマトソース
チョリソーのペペロンチーノ
万鯛の生姜焼き
青椒肉絲
さつまいもの炊き込み御飯
チョリソーのポモドーロ
鮭のレモンバタースパゲッティ
イタリアン風お好み焼き
茸の和風ハンバーグ
大根のそぼろ煮
大根炸醤麺
大根麻婆豆腐
白菜の煮浸し
鰤のおろし煮のフェデリーニ
ムール貝の白ワイン蒸し
パルマ豚の味噌焼き
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・万鯛と呼ばれていますが、正式にはアカマンボウというらしいです。この魚は。
白身で非常に淡白なので、刺身はそこそこ美味いようですが、焼き物の場合は結構強めに味付けしないと、おかずにするのは物足りませんな。
そんなわけで、生姜を利かせた照り焼き風に調理しています。
・今回の主な食材は……万鯛、赤ピーマン、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、醤油、みりん、酒、小麦粉。
『 万鯛の生姜焼き 』
