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・実家から家庭菜園で出来たサヤインゲンとジャガイモをもらったので、晩御飯にさっそく調理。

・今回の主な食材は、サヤインゲン、男爵いも、豚バラ肉。
味付けは関西風にやや薄味で。
ジャガイモがメークインではなく崩れやすいので、電子レンジも併用して加熱時間に注意しながら、そこそこ味が染みて、且つ形も崩れないギリギリの線で煮込みを止めましたが、クリーミィな食感でなかなか美味しく仕上がったと思います。
2日目はさらに味も染みて、ご飯のおかずとして一層相応しくなる事間違いなし。
まぁその分イモが崩れるのは仕方ありませんな（＾＾；

・今回の2枚目は、焼豚とニラのスパゲッティ。
ダシ汁その他で味付けし、白ゴマと刻み海苔を散らした和風パスタです。
豚肉とニラの相性は良いですからねー。