・鶏ムネ肉を使ったロシア料理（正確にはウクライナらしい）。

・主な食材は…… 鶏ムネ肉、ニンニク、バター、パセリ、クレイジーソルト、小麦粉、卵、パン粉。
付け合せは、カブのソテー。

・鶏ムネ肉を観音開きにして塩胡椒、そしてハーブとガーリックを混ぜたバターを詰め、衣で包んで揚げれば出来上がり。揚げている最中に中身が漏れないようしっかり閉じておきましょう。
トマトソース等で食べるのが定番のようですが、しっかり塩胡椒さえしておけば、このままでもバターとニンニクの風味たっぷりで美味しく食べられます（この頃はハーブもクレイジーソルトという存在も使い始めたばかりで、なにより手軽だったのでよく利用していました。今は、全部同じ味付けになってしまいそうなので時と場合に応じて使ってます＞自分では使った事がないのですが味の素と同じ理屈）