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油揚げの袋煮

豚肉の味噌焼き

鶏ハムのサラダ

厚揚げと白玉のキムチ煮

モロサメのソテーとカボチャのポタージュ

秋刀魚の黒酢煮

パンナコッタ

鰹の竜田焼き

鰹の春巻き

仔牛のクリーム煮

仔羊のブルゴーニュ風赤ワイン煮

豚肉のピカタと舞茸のソテー

豚肉の生姜焼き

鶏の味噌汁

焼き手羽先

スカモルツァと完熟トマトのカッペリーニ

イカと冬瓜の中華風スープ

ジャガイモのガレット

カレイの甘酢餡かけ

ｼﾞｬｶﾞｲﾓのﾆｮｯｷ　鮭のｸﾘｰﾑｿｰｽ

エビのチリソース

イカと豆のサラダ

スイートポテト

鶏とチーズのつくね団子

チーズオムそば

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・タレに漬け込んでおいて、食べたい時は焼くだけの簡単手羽先。
ホイルを敷いてオーブントースターで焼くか、魚用のグリルで焼くのが手軽ですね。

・主な食材は……鶏手羽先、、醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、コチュジャン、胡椒、等々。

・タレには数時間から半日くらい浸しておくと、いい感じに仕上がるはずですが、染み込みが弱い時は、何度かタレに絡めながら焼けばよいかと。
仕上げに一味や白胡麻を振るとまたいい感じ。

『　焼き手羽先　』