・普通っぽい酢豚。
ただし人によってはネックになっているパイナップルは入っていません。
まぁ普段からウチにあるようなものじゃありませんしね。
とにかく今ある食材で出来そうな料理を作るという感じで、目的があって食材を揃えるという事は、私の場合ほとんどありません（＾＾；

・主な食材は……豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク（すりおろし）、生姜汁、酢、酒、醤油、砂糖、ケチャップ、オイスターソース、片栗粉、ゴマ油、等々。

・ちょっと面倒ではありますが、やっぱり酢豚の肉は先に揚げておいた方が美味いですね。
好みの甘酢の作り方も覚えておくと、ちょっと餡かけでもしたい時に便利です。
ちなみに、オイスターソースの代わりに和風のダシを使うとまた少し面白い味になります。