・西京焼きとは違うような同じような（＾＾；

・主な食材は……豚ロース肉、味噌、ニンニク、みりん、黒糖、醤油、酒。
肉は半日以上味噌ダレに漬け込んでおきますが、肉が薄い場合、焼く時に直接絡めても十分美味しく食べられると思います。
付け合せは、たんなるキャベツの炒め物。